Cuisinière gaz professionnelle 4 feux avec four gaz – MBM DOMINA PRO 700
SKU : FB77FGXL
4 FEUX VIFS SUR FOUR GAZ – MBM DOMINA PRO 700
Découvrez une cuisinière gaz professionnelle 4 feux avec four intégré
La MBM DOMINA PRO 700 4 feux vifs sur four gaz associe une table de cuisson professionnelle à quatre brûleurs et un four gaz intégré. Les brûleurs Flex Burner de 7 kW sont équipés de chapeaux en laiton et d’une flamme auto-stabilisante, avec une puissance modulable pour s’adapter aux différentes préparations.
Le four gaz de 6 kW complète cet équipement avec une régulation thermostatique de la température, une soupape de sécurité, un thermocouple et un allumage piézoélectrique.
Utilisation
Cette cuisinière gaz professionnelle 4 feux avec four convient aux restaurants, hôtels, collectivités et cuisines professionnelles nécessitant plusieurs zones de cuisson associées à un espace de cuisson au four.
La disposition des brûleurs permet l'utilisation de récipients jusqu'à 40 cm de diamètre, tandis que les grilles support casseroles peuvent être lavées au lave-vaisselle.
Caractéristiques techniques
| Caractéristique | Donnée |
|---|---|
| Référence / Désignation | 4 FEUX VIFS SUR FOUR GAZ – MBM DOMINA PRO 700 |
| Dimensions extérieures (L × P × H) | 70 × 73 × 85 cm |
| Nombre de brûleurs | 4 |
| Puissance par brûleur | 7 kW |
| Four gaz | 6 kW |
| Puissance totale | 34 kW |
| Indice de protection | IPX5 : S |
Équipements et fonctions
- 4 brûleurs Flex Burner de 7 kW.
- Chapeaux de brûleurs en laiton.
- Flamme auto-stabilisante.
- Puissance modulable de 1,5 à 7 kW par brûleur.
- Brûleur pilote basse consommation protégé à l’intérieur du brûleur primaire.
- Disposition des brûleurs permettant l'utilisation de pots jusqu'à 40 cm de diamètre.
- Grilles support casseroles lavables au lave-vaisselle.
- Four gaz de 6 kW.
- Brûleur du four à flamme auto-stabilisée.
- Régulation thermostatique de la température.
- Soupape de sécurité et thermocouple.
- Allumage piézoélectrique du brûleur du four.
- Chambre de cuisson en acier inoxydable avec base émaillée.
- Porte du four en acier inoxydable à double paroi avec cavité isolante.
- Porte-grille pour 3 GN 2/1.
