Plaque électrique 4 zones sur four électrique – MBM DOMINA PRO 700
SKU : TPE77FE
ÉLECTRIQUE, SUR FOUR ÉLECTRIQUE
Découvrez la cuisinière électrique professionnelle 4 plaques avec four MBM DOMINA PRO 700
La cuisinière électrique professionnelle MBM DOMINA PRO 700 avec 4 plaques et four électrique associe une surface de cuisson équipée de quatre zones électriques à un four intégré, offrant une solution complète pour les cuisines professionnelles.
La plaque de cuisson en fonte de 10 mm d'épaisseur dispose d'une surface de 40 dm². Dans cette configuration électrique, la plaque est unique et comporte 4 zones de cuisson indépendantes, avec une puissance de 2,25 kW par plaque.
Le four électrique intégré développe une puissance de 5,3 kW. Sa chambre de cuisson est décrite comme étant en acier inoxydable avec une base émaillée, tandis que la porte est à double paroi avec cavité isolante. La régulation thermostatique dispose d'une double commande séparée inférieure et supérieure.
Utilisation
Cette cuisinière électrique professionnelle 4 zones avec four est adaptée aux cuisines professionnelles recherchant un équipement combinant cuisson sur plaques et cuisson au four.
Elle permet notamment :
- d'utiliser simultanément les 4 zones de cuisson électriques ;
- de contrôler indépendamment les différentes zones ;
- de réaliser des préparations au four ;
- de bénéficier d'une double commande de régulation du chauffage du four ;
- d'intégrer plusieurs fonctions de cuisson dans un seul équipement.
Caractéristiques techniques
| Caractéristique | Donnée |
|---|---|
| Type | Électrique sur four électrique |
| Gamme | MBM DOMINA PRO 700 |
| Configuration | Sur four électrique |
| Plaque | Fonte |
| Épaisseur de la plaque | 10 mm |
| Surface de la plaque | 40 dm² |
| Nombre de plaques électriques | 4 |
| Puissance par plaque | 2,25 kW |
| Puissance totale des plaques | 9 kW |
| Four électrique | 5,3 kW |
| Puissance totale indiquée | 14,3 kW |
| Dimensions extérieures (L × P × H) | 70 × 73 × 85 cm |
| Dimensions du four (L × P × H) | 56 × 66 × 31 cm |
| Alimentation | 400 V 3N 50/60 Hz |
| Indice de protection | IPX5 |
| Poids | 117 kg |
| Volume | 0,8 m³ |
Équipements et fonctions
- 4 plaques électriques de 2,25 kW.
- Plaque de cuisson en fonte de 10 mm d'épaisseur.
- Surface de cuisson de 40 dm².
- 4 zones de cuisson avec contrôle indépendant.
- Four électrique de 5,3 kW.
- Chambre de cuisson en acier inoxydable avec base émaillée, selon la description source.
- Porte du four en acier inoxydable à double paroi avec cavité isolante.
- Résistances blindées en acier inoxydable positionnées en haut et en bas de la chambre.
- Régulation thermostatique du four.
- Double commande séparée pour le chauffage inférieur et supérieur.
- Porte-grille pour 3 GN 2/1.
- Indice de protection IPX5.
