2 FEUX VIFS, PLAQUE COUP FEU 9KW, FOUR G-MBM DOMINA PRO 700
SKU : TPG711FG2XL
2 FEUX VIFS, PLAQUE COUP FEU 9KW, FOUR G:
La plaque en fonte de 10 mm d'épaisseur a une surface de 40 dm2. Dans les versions à gaz, le chauffage est fait par un brûleur en acier de 9 kW, positionné en dessous l'anneau central mobile. Allumage piézoélectrique et contrôle thermostatique de la température.
Dans les versions à fonctionnement électrique, la plaque (épaisseur 15 mm) est unique mais dispose de 4 zones de cuisson avec contrôle indépendant.
Versions sur four:
La chambre de cuisson est en acier inoxydable avec une base émaillée et la porte, également en acier inoxydable, est à double paroi avec cavité isolante et porte en acier inoxydable.
Four à gaz: équipé d'un brûleur de 6 kW (8 kW pour four maxi) avec flamme auto-stabilisée; réglementation thermostatique de la température avec soupape de sécurité et thermocouple; allumage piézoélectrique du brûleur. Porte-grille pour 3 GN 2/1.
Four électrique: équipé de résistances blindées en 5,3 kW en acier inoxydable positionné en bas et en haut de la chambre de cuisson;
régulation thermostatique de la température avec double commande inférieure / supérieure séparée pour une flexibilité de cuisson maximale. Porte-grille pour 3 GN 2/1.
| Dimensions exterieure - LxPxH (cm) | 110x73x85 |
| Puissance totale (kW) | 30 |
| IPX5 | S |
| Dimensions four - LxPxH (cm) | 56x63x30 |
| Four gaz (kW) | 6 |
| Poids (kg) | 160 |
| Volume (m3) | 1,1 |
