Cuisinière gaz professionnelle 4 feux avec plaque coup de feu – MBM DOMINA PRO 700
SKU : TPG715T4XL
4 FEUX VIFS, PLAQUE COUP FEU 9KW
Découvrez la cuisinière gaz professionnelle MBM DOMINA PRO 700 avec plaque coup de feu
La cuisinière gaz professionnelle 4 feux avec plaque coup de feu MBM DOMINA PRO 700 est conçue pour les cuisines professionnelles recherchant une grande surface de cuisson et plusieurs possibilités de préparation sur un même équipement.
La plaque coup de feu est réalisée en fonte de 10 mm d'épaisseur et offre une surface de 40 dm². Dans la configuration gaz décrite, son chauffage est assuré par un brûleur en acier de 9 kW, positionné sous l'anneau central mobile. L'allumage est assuré par piézoélectricité, avec un contrôle thermostatique de la température.
Avec sa largeur de 150 cm, cette configuration offre une surface de travail importante pour une utilisation professionnelle.
Utilisation
Cette cuisinière gaz professionnelle 4 feux avec plaque coup de feu convient notamment aux cuisines professionnelles nécessitant :
- plusieurs zones de cuisson ;
- une plaque coup de feu en fonte ;
- une grande largeur de travail ;
- une régulation thermostatique de la plaque ;
- une intégration dans une ligne de cuisson professionnelle.
Caractéristiques techniques
| Caractéristique | Donnée |
|---|---|
| Type | 4 feux vifs avec plaque coup de feu |
| Gamme | MBM DOMINA PRO 700 |
| Plaque | Fonte |
| Épaisseur de la plaque | 10 mm |
| Surface de la plaque | 40 dm² |
| Puissance de la plaque coup de feu | 9 kW |
| Brûleur | Acier |
| Puissance du brûleur | 9 kW |
| Allumage | Piézoélectrique |
| Régulation | Thermostatique |
| Dimensions extérieures (L × P × H) | 150 × 73 × 25 cm |
| Puissance totale indiquée | 38 kW |
| Indice de protection | IPX5 |
| Poids | 122 kg |
| Volume | 0,8 m³ |
Équipements et fonctions
- 4 feux vifs.
- Plaque coup de feu en fonte de 10 mm.
- Surface de cuisson de 40 dm².
- Brûleur en acier de 9 kW pour la plaque.
- Brûleur positionné sous l'anneau central mobile.
- Allumage piézoélectrique.
- Contrôle thermostatique de la température.
- Grande largeur de 150 cm.
- Configuration TOP.
- Indice de protection IPX5.
