friteuse électrique professionnelle 2 cuves-10+10 lt.
SKU : EF66
Avantages de la friteuse électrique professionnelle 2 cuves
2 PANIERS, ÉL. TOP:
Gamme composée de 2 modèles top de friteuse électrique professionnelle 2 cuves et de 2 modèles top gaz. Fond de cuve avec zone froide et vidange de l'huile par robinet. Panier en acier chromé. Couvercle en acier inoxydable AISI 304. Chauffage Gaz: Brûleur haute performance avec flamme horizontale. Réglage thermostatique de la température de l'huile de 90°C à 190°C, sécurité par thermocouple. Allumage automatique avec veilleuse et piezzo-électrique. Avec thermostat de sécurité. Chauffage Electrique: Résistances Incoloy en acier inoxidable. Réglage thermostatique de la température avec voyant de contrôle du fonctionnement et de la température. Avec thermostat de sécurité.
| Dimensions exterieure - LxPxH (cm) | 60x60x27 |
| Capacité de la cuve (lt-GN) | 10+10 |
| Puissance totale (kW) | 9+9 = 18 |
| Eléments électriques (kW) | 9+9 |
| Energie (N) | 400V 3N 50/60Hz |
| Poids (kg) | 41 |
| Volume (m3) | 0,00416666666666667 |
Capacité et performance optimale
La friteuse électrique professionnelle 2 cuves offre une double capacité de 10 litres par cuve, permettant de gérer de grandes quantités d’aliments simultanément. Cette configuration est parfaite pour les environnements exigeants tels que les restaurants, les food trucks ou les cantines. Grâce à ses deux cuves indépendantes, il est possible de frire différentes préparations en même temps sans mélange de saveurs, ce qui garantit une cuisson homogène et qualitative à chaque utilisation.
Efficacité énergétique et facilité d’utilisation
Conçue pour une utilisation professionnelle, cette friteuse électrique professionnelle 2 cuves est dotée de thermostats réglables précis, permettant d’adapter la température selon le type d’aliment pour une friture parfaite. Son système de chauffage rapide optimise le temps de cuisson tout en réduisant la consommation d’énergie, ce qui contribue à la rentabilité de votre cuisine. De plus, son panneau de commande intuitif facilite la prise en main, même pour les utilisateurs novices.
Hygiène et sécurité renforcées
La friteuse électrique professionnelle 2 cuves intègre des dispositifs de sécurité comme la protection contre la surchauffe et des paniers amovibles pour un nettoyage simplifié. Sa structure en acier inoxydable garantit robustesse et résistance à l’usage intensif tout en répondant aux normes d’hygiène en restauration. Son design ergonomique inclut des poignées isolantes et une vidange facilitée, assurant maniabilité et sécurité pour l’utilisateur durant les opérations de friture.
