Plancher en acier inoxydable, gaz monobloc – MBM DOMINA PRO 700
SKU : BRG78A
Fond inox, gaz monobloc
Découvrez le plancher inox gaz monobloc MBM DOMINA PRO 700
Le plancher en acier inoxydable gaz monobloc MBM DOMINA PRO 700 est conçu pour les environnements professionnels nécessitant une solution robuste, résistante et facile à entretenir.
La cuve possède les côtés et le fond en acier inoxydable AISI 304 18/10, tandis que sa partie avant est formée afin de faciliter les opérations de déchargement et de nettoyage. L'inclinaison de la cuve est manuelle et s'effectue à l'aide d'une poignée frontale ergonomique. Le robinet d'eau est positionné sur le dessus de l'appareil.
La version gaz est équipée d'un brûleur en acier à plusieurs bras permettant une meilleure distribution de la chaleur, ainsi que d'une vanne de sécurité avec thermocouple et d'une régulation thermostatique de la température.
Utilisation
Cet équipement est destiné aux cuisines professionnelles et aux installations nécessitant une cuve de grande capacité avec chauffage gaz et réglage thermostatique.
Sa cuve de 50 litres et son système d'inclinaison manuelle facilitent les opérations de préparation, de déchargement et de nettoyage.
Caractéristiques techniques
| Caractéristique | Donnée |
|---|---|
| Gamme | MBM DOMINA PRO 700 |
| Type | Fond inox, gaz monobloc |
| Dimensions extérieures (L × P × H) | 80 × 73 × 85 cm |
| Capacité de la cuve | 50 L |
| Puissance totale | 13,5 kW |
| Dimensions de la cuve (L × P × H) | 71 × 48 × 15 cm |
| IPX5 | Oui |
| Poids | 113 kg |
| Volume | 0,85 m³ |
Équipements et fonctions
- Côtés et fond de cuve en acier inoxydable AISI 304 18/10
- Partie avant de la cuve formée pour faciliter le déchargement et le nettoyage
- Inclinaison manuelle de la cuve
- Poignée frontale ergonomique
- Robinet d'eau positionné sur le dessus
- Brûleur gaz en acier à plusieurs bras
- Distribution optimisée de la chaleur
- Vanne de sécurité avec thermocouple
- Régulation thermostatique de la température
- Plage de température annoncée pour la version gaz : 90 à 320 °C
- Protection IPX5
- Capacité de 50 litres
