Cuiseur à pâtes à gaz – 1 cuve de 40 L – sur coffre
SKU : CPG94A
1 PANIER, GAZ SUR COFFRE
Le cuiseur à pâtes à gaz sur coffre est conçu pour les cuisines professionnelles nécessitant une solution de cuisson avec une cuve de grande capacité.
La cuve est réalisée en acier inoxydable AISI 316 anticorrosion et présente de grands rayons facilitant les opérations de nettoyage. Le panier, disponible en option, est réalisé en acier inoxydable AISI 304 et équipé d’une poignée anti-chaleur. Une électrovanne permet le remplissage en eau.
Chauffage gaz
Le chauffage est assuré par un brûleur en acier à flamme stabilisée. L’équipement dispose d’un thermocouple et d’une vanne de sécurité, ainsi que d’un allumage piézoélectrique.
Utilisation
Le cuiseur à pâtes à gaz sur coffre est adapté aux cuisines professionnelles, restaurants, hôtels et établissements de restauration pour la cuisson des pâtes et autres préparations nécessitant une cuisson dans l’eau.
Sa cuve de 40 litres offre une capacité adaptée à une utilisation professionnelle, tandis que la configuration sur coffre s’intègre facilement dans une installation de cuisine.
Caractéristiques techniques
| Caractéristique | Spécification |
|---|---|
| Type | Cuiseur à pâtes à gaz sur coffre |
| Nombre de cuves | 1 |
| Capacité de la cuve | 40 L |
| Dimensions extérieures (L × P × H) | 40 × 90 × 85 cm |
| Puissance totale | 13,3 kW |
| Indice de protection | IPX5 |
| Dimensions de la cuve (L × P × H) | 30,5 × 51 × 27,5 cm |
| Alimentation électrique | 230 V / 1N – 50/60 Hz |
| Poids | 57 kg |
| Volume | 0,5 m³ |
Équipements
- 1 cuve de 40 L
- Cuve en acier inoxydable AISI 316 anticorrosion
- Grands rayons facilitant le nettoyage
- 1 panier disponible en option
- Panier en acier inoxydable AISI 304
- Poignée anti-chaleur
- Électrovanne pour le remplissage en eau
- Brûleur gaz en acier à flamme stabilisée
- Thermocouple
- Vanne de sécurité
- Allumage piézoélectrique
- Configuration sur coffre
- Indice de protection IPX5
- Puissance totale de 13,3 kW