FOND INOX, ÉL. TOP:
La cuve avec fond inox électrique Top possède des côtés et un fond réalisés en acier inoxydable AISI 304 18/10. Sa partie avant est façonnée afin de faciliter les opérations de déchargement et de nettoyage.
Selon le modèle, la cuve peut être équipée d’un système d’inclinaison manuelle avec poignée frontale ergonomique. Les modèles avec cuve de 120 litres disposent d’un système de basculement automatique de la cuve.
Le robinet d’eau est situé sur la partie supérieure de l’appareil.
Chauffage électrique:
La version électrique est équipée de résistances blindées situées sous le fond de la cuve. La température est réglable thermostatiquement de 50 à 300 °C.
Utilisation:
Le fond inox électrique Top est destiné aux environnements de cuisine professionnelle nécessitant une cuve de grande capacité pour les opérations de cuisson, de déchargement et de nettoyage.
Son système d’inclinaison, selon la configuration du modèle, facilite les opérations de vidange et de déchargement de la cuve.
Caractéristiques techniques:
| Caractéristique |
Spécification |
| Type |
Fond inox électrique Top |
| Dimensions extérieures (L × P × H) |
120 × 90 × 25 cm |
| Capacité de la cuve |
80 L |
| Puissance totale |
12 kW |
| Indice de protection |
IPX5 |
| Dimensions de la cuve (L × P × H) |
80 × 69 × 20 cm |
| Éléments électriques |
12 kW |
| Alimentation électrique |
400 V 3N – 50 Hz |
| Poids |
154 kg |
| Volume |
1 m³ |
Équipements:
- Cuve avec côtés et fond en acier inoxydable AISI 304 18/10
- Partie avant façonnée pour faciliter le déchargement et le nettoyage
- Système d’inclinaison manuelle selon le modèle
- Poignée frontale ergonomique
- Basculement automatique sur les modèles avec cuve de 120 L
- Robinet d’eau situé sur le dessus de l’appareil
- Résistances blindées sous le fond de la cuve
- Réglage thermostatique de la température de 50 à 300 °C
- Indice de protection IPX5
- Format Top
- Puissance électrique de 12 kW
