Sauteuse électrique monobloc – cuve 120 L avec inclinaison automatique
SKU : BRE912A
FOND INOX, ÉL. MONOBLOC, INCLINAISON AUT:
La sauteuse électrique monobloc BRE912A appartient à la gamme DOMINA PRO 900 – Sauteuses. Elle est conçue pour les cuisines professionnelles nécessitant une cuve de grande capacité et une solution adaptée à la préparation de grandes quantités.
La cuve possède les côtés et le fond en acier inoxydable AISI 304 18/10. Sa partie avant est façonnée afin de faciliter les opérations de déchargement et de nettoyage.
Le modèle avec cuve de 120 litres est équipé d’un système de basculement automatique de la cuve. Le robinet d’eau est positionné sur la partie supérieure de l’appareil.
Chauffage électrique
La version électrique est équipée de résistances blindées situées sous le fond de la cuve. La température est réglable par thermostat, avec une régulation adaptée au fonctionnement de l’équipement.
Utilisation
La sauteuse électrique monobloc 120 L est destinée aux cuisines professionnelles, restaurants et établissements de restauration nécessitant la préparation de grandes quantités.
Son système de basculement automatique de la cuve facilite les opérations de déchargement, tandis que la conception de la cuve contribue à simplifier les opérations de nettoyage.
Caractéristiques techniques
| Caractéristique | Spécification |
|---|---|
| Référence | BRE912A |
| Gamme | DOMINA PRO 900 |
| Type | Sauteuse électrique monobloc |
| Dimensions extérieures (L × P × H) | 120 × 95 × 96,5 cm |
| Capacité de la cuve | 120 L |
| Puissance totale | 20,3 kW |
| Indice de protection | IPX5 |
| Dimensions de la cuve (L × P × H) | 101,3 × 66 × 24,5 cm |
| Éléments électriques | 20,3 kW |
| Alimentation électrique | 400 V 3N – 50 Hz |
| Poids | 210 kg |
| Volume | 1,4 m³ |
Équipements
- Cuve avec côtés et fond en acier inoxydable AISI 304 18/10
- Partie avant façonnée pour faciliter le déchargement et le nettoyage
- Basculement automatique de la cuve
- Capacité de 120 L
- Robinet d’eau situé sur le dessus de l’appareil
- Résistances blindées situées sous le fond de la cuve
- Réglage thermostatique de la température
- Format monobloc
- Indice de protection IPX5
- Puissance électrique de 20,3 kW