Bain-marie électrique – 1 cuve GN 8/3
SKU : BME98A
1 CUVE GN 8/3, ÉL. SUR BAIE LIBRE:
Le bain-marie électrique professionnel BME98A appartient à la gamme DOMINA PRO 900 – Bain-marie. Il est conçu pour les cuisines professionnelles nécessitant une solution de maintien en température avec une cuve de grand format.
La cuve est réalisée en acier inoxydable AISI 304 et bénéficie d’une conception moulée et soudée, adaptée aux exigences d’une utilisation professionnelle.
Chauffage électrique:
Le chauffage est assuré par des résistances de chauffe en acier blindé, situées sous la cuve. La température est contrôlée par thermostat, permettant une régulation adaptée au fonctionnement de l’équipement.
Utilisation:
Le bain-marie électrique sur baie libre est destiné aux cuisines professionnelles, restaurants et établissements de restauration pour le maintien en température des préparations dans une cuve au format GN 8/3.
Sa configuration sur baie libre permet également de conserver un espace ouvert sous l’équipement, utile pour l’organisation du poste de travail.
Caractéristiques techniques:
| Caractéristique | Spécification |
|---|---|
| Référence | BME98A |
| Gamme | DOMINA PRO 900 |
| Type | Bain-marie électrique sur baie libre |
| Dimensions extérieures (L × P × H) | 80 × 90 × 85 cm |
| Capacité de la cuve | GN 8/3 |
| Puissance totale | 6 kW |
| Indice de protection | IPX5 |
| Dimensions de la cuve (L × P × H) | 63 × 69 × 16 cm |
| Éléments électriques | 6 kW |
| Alimentation électrique | 400 V 3N – 50/60 Hz |
| Poids | 68 kg |
| Volume | 1 m³ |
Équipements:
- Cuve en acier inoxydable AISI 304
- Cuve moulée et soudée
- Format GN 8/3
- Résistances de chauffe en acier blindé
- Résistances situées sous la cuve
- Réglage par thermostat
- Structure sur baie libre
- Indice de protection IPX5
- Puissance électrique de 6 kW