{"title":"FOURS MAXI–Équipements professionnels de cuisine Eurotec by MBM","description":"\u003ch2 id=\"tinymce_scroll_sign\"\u003eFours professionnels grande capacité : la solution Eurotec by MBM\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFOURS MAXI – Équipements professionnels de cuisine Eurotec by MBM\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa collection \u003cstrong\u003eFOURS MAXI Eurotec by MBM\u003c\/strong\u003e propose des fours et équipements de cuisson professionnels conçus pour les restaurants, hôtels, pizzerias et cuisines professionnelles exigeantes. Cette gamme est idéale pour les chefs recherchant \u003cstrong\u003egrande capacité, performance et fiabilité\u003c\/strong\u003e, permettant de cuire de grandes quantités de plats tout en conservant une cuisson homogène et précise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa gamme \u003cstrong\u003eFOURS MAXI\u003c\/strong\u003e comprend des équipements tels que des \u003cstrong\u003efours à convection, fours combinés et fours modulaires\u003c\/strong\u003e, adaptés aux cuisines professionnelles nécessitant rapidité, flexibilité et efficacité, tout en optimisant l’espace.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConçus en acier inoxydable de haute qualité, les équipements \u003cstrong\u003eEurotec by MBM FOURS MAXI\u003c\/strong\u003e garantissent durabilité, hygiène et facilité d’entretien. Leur conception ergonomique permet d’organiser efficacement les postes de travail pour les chefs et équipes de cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéals pour les \u003cstrong\u003erestaurants, hôtels, pizzerias et cuisines professionnelles\u003c\/strong\u003e, les fours \u003cstrong\u003eFOURS MAXI Eurotec by MBM\u003c\/strong\u003e offrent une cuisson homogène, efficace et professionnelle pour des plats savoureux et de qualité constante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerformances optimales adaptées aux besoins professionnels\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes fours professionnels grande capacité proposés par Eurotec by MBM sont conçus pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles les plus sollicitées. Grâce à leur grande capacité, ils permettent la cuisson simultanée de grandes quantités, optimisant ainsi le temps et la productivité. Ces équipements garantissent une cuisson homogène et rapide, ce qui est essentiel pour maintenir un haut niveau de qualité dans les préparations culinaires. Ils sont parfaitement adaptés aux restaurants, collectivités et métiers de bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTechnologie avancée pour un usage facilité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEurotec by MBM intègre dans ses fours professionnels grande capacité des technologies modernes qui facilitent leur utilisation au quotidien. Des systèmes de contrôle précis de température à des fonctions programmables, chaque four est pensé pour offrir une expérience utilisateur intuitive. La fiabilité de ces équipements contribue à réduire les risques d’erreur, tout en assurant une cuisson maîtrisée. Leur conception ergonomique garantit également un nettoyage simplifié, un atout majeur pour maintenir l’hygiène en cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDurabilité et gain d’espace dans votre cuisine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConstruits avec des matériaux robustes, les fours professionnels grande capacité Eurotec by MBM assurent une longévité dans des conditions d’utilisation intensive. Leur design ingénieux optimise l’espace dans les cuisines professionnelles, combinant grande capacité et encombrement maîtrisé. Cette compacité permet aux chefs et équipes de cuisine de travailler efficacement même dans des espaces restreints. Investir dans ces fours, c’est choisir la durabilité, la performance et une meilleure organisation de votre environnement professionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"mc201e","title":"ELECTRIQUE,CAP.20 GN1\/1 SONDE LAVAGE AUTOMATIQUE USB 990.0x862.0x1947.0","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003efour mixte electrique 20 niveaux GN 1\/1\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e• SPECIFICITES\u003cbr\u003e- Tableau de commande en verre trempé: composé d’un grand écran LCD couleur commandé par dalle tactile et bouton codeur.\u003cbr\u003e- Ajustement automatique de la puissance du four en fonction de la charge en cuisson, pour une cuisson toujours dans le degré\u003cbr\u003edemandé.\u003cbr\u003e- Turbine auto reverse avec vitesse de ventilation variable de 1 à 100%.\u003cbr\u003e- Déshydratation rapide des produits par ouverture motorisé du oura, pour un croustillant en façade, ventilation assurée par 3 ventilateurs.\u003cbr\u003e- Fonction veille: Passage automatique en mode économie d’énergie après une période d’inactivité (paramétrable).\u003cbr\u003e- Préchauffage en temps masqué du four.\u003cbr\u003e- Programme de nettoyage semi-automatique permettant de réaliser l’entretien journalier, aux températures optimales et en temps masqué.\u003cbr\u003e- Eclairage de l’enceinte par bandeau de Leds dans la porte\u003cbr\u003e- Echanges et récupération des recettes sur port USB (Inclus)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e• FONCTIONS\u003cbr\u003e- Menu Cuisson automatique: Accès immédiat aux programmes de cuissons; recettes enregistrées de série avec ajustement possible de l’appoint de cuisson et de la coloration; possibilité de créer ses propres recettes.\u003cbr\u003e- Refroidissement automatique de l’enceinte de cuisson, porte fermée: pour une meilleure réactivité\u003cbr\u003e- Humidificateur: apport instantané de vapeur (coup de buée), idéal pour le pain\u003cbr\u003e- Fonction Hold: phase de maintien en température après cuisson (four semi statique). Evite tout desséchement en surface du produit\u003cbr\u003e- Rinçage automatique possible entre deux cuissons, en remplacement de la douchette.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e• DOTATION STANDARD AVEC LE FOUR\u003cbr\u003e- Chariot 20 niveaux tout inox (voir documentation spécifique) muni de 4 roulettes dont 2 avec frein\u003cbr\u003e- Lavage automatique FullCleaning System: Nettoyage tout automatique avec prise en charge du produit par pompe intégrée. 3 niveaux de lavage possibles.\u003cbr\u003e- Prise sonde à coeur permettant l’utilisation d’une sonde à coeur débrochable. 1 Sonde à coeur multipoint\u003cbr\u003e- Porte USB\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e• ACCESSOIRES \/ OPTIONS\u003cbr\u003e- Chariot d'enfournement supplémentaire\u003cbr\u003e- Chariot porte assiettes\u003cbr\u003e- Housse isotherme\u003cbr\u003e- Kit douchette\u003cbr\u003e- Filtre à graisse\u003cbr\u003e- Option 60Hz.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"id_descrizione_completa\" class=\"nascondi\"\u003e\n\u003cdiv id=\"leggi_tutto_chiudi\" class=\"mano\"\u003e\u003cb\u003eDétails Techniques:\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ctable border=\"0\" class=\"tbl_datitecnici\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"70%\" class=\"tbl_sx\"\u003eCapacité niveaux  \u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"30%\" class=\"tbl_dx\"\u003e20 GN 1\/1 \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"70%\" class=\"tbl_sx\"\u003eTypologie bac  \u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"30%\" class=\"tbl_dx\"\u003eGN 1\/1 \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"70%\" class=\"tbl_sx\"\u003eInjection vapeur  \u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"30%\" class=\"tbl_dx\"\u003edirect \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"70%\" class=\"tbl_sx\"\u003ePusissance electrique (kW)  \u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"30%\" class=\"tbl_dx\"\u003e27,7 \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"70%\" class=\"tbl_sx\"\u003eDimensions exterieure - LxPxH (cm)  \u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"30%\" class=\"tbl_dx\"\u003e99x862x194,7 \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv id=\"tbl_dati_tecnicinascosti\" class=\"datitecnici_nascosti\"\u003e\n\u003ctable border=\"0\" class=\"tbl_datitecnici\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"70%\" class=\"tbl_sx\"\u003eChambre de cuisson - LxPxH (cm)  \u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"30%\" class=\"tbl_dx\"\u003e63x53,5x144,6 \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"70%\" class=\"tbl_sx\"\u003eEspacement des grilles (mm)  \u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"30%\" class=\"tbl_dx\"\u003e65 \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"70%\" class=\"tbl_sx\"\u003eEnergie (N)  \u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"30%\" class=\"tbl_dx\"\u003e400V 3N 50Hz \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"70%\" class=\"tbl_sx\"\u003eVolume (m3)  \u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"30%\" class=\"tbl_dx\"\u003e2,5\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Eurotec France , MBM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53866626416980,"sku":"MC201E","price":36384.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0479\/7707\/0760\/files\/MC201E.jpg?v=1775203279"},{"product_id":"mc202e","title":"ELECTRIQUE,CAP.20 GN2\/1 SONDE LAVAGE AUTOMATIQUE USB 990.0x1187.0x1947.0","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003efour mixte electrique 20 niveaux GN 2\/1\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"id_descrizione_completa\" class=\"nascondi\"\u003e• SPECIFICITES\u003cbr\u003e- Tableau de commande en verre trempé: composé d’un grand écran LCD couleur commandé par dalle tactile et bouton codeur.\u003cbr\u003e- Ajustement automatique de la puissance du four en fonction de la charge en cuisson, pour une cuisson toujours dans le degré\u003cbr\u003edemandé.\u003cbr\u003e- Turbine auto reverse avec vitesse de ventilation variable de 1 à 100%.\u003cbr\u003e- Déshydratation rapide des produits par ouverture motorisé du oura, pour un croustillant en façade, ventilation assurée par 3 ventilateurs.\u003cbr\u003e- Fonction veille: Passage automatique en mode économie d’énergie après une période d’inactivité (paramétrable).\u003cbr\u003e- Préchauffage en temps masqué du four.\u003cbr\u003e- Programme de nettoyage semi-automatique permettant de réaliser l’entretien journalier, aux températures optimales et en temps masqué.\u003cbr\u003e- Eclairage de l’enceinte par bandeau de Leds dans la porte\u003cbr\u003e- Echanges et récupération des recettes sur port USB (Inclus)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e• FONCTIONS\u003cbr\u003e- Menu Cuisson automatique: Accès immédiat aux programmes de cuissons; recettes enregistrées de série avec ajustement possible de l’appoint de cuisson et de la coloration; possibilité de créer ses propres recettes.\u003cbr\u003e- Refroidissement automatique de l’enceinte de cuisson, porte fermée: pour une meilleure réactivité\u003cbr\u003e- Humidificateur: apport instantané de vapeur (coup de buée), idéal pour le pain\u003cbr\u003e- Fonction Hold: phase de maintien en température après cuisson (four semi statique). Evite tout desséchement en surface du produit\u003cbr\u003e- Rinçage automatique possible entre deux cuissons, en remplacement de la douchette.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e• DOTATION STANDARD AVEC LE FOUR\u003cbr\u003e- Chariot 20 niveaux tout inox (voir documentation spécifique) muni de 4 roulettes dont 2 avec frein\u003cbr\u003e- Lavage automatique FullCleaning System: Nettoyage tout automatique avec prise en charge du produit par pompe intégrée. 3 niveaux de lavage possibles.\u003cbr\u003e- Prise sonde à coeur permettant l’utilisation d’une sonde à coeur débrochable. 1 Sonde à coeur multipoint\u003cbr\u003e- Porte USB\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e• ACCESSOIRES \/ OPTIONS\u003cbr\u003e- Chariot d'enfournement supplémentaire\u003cbr\u003e- Chariot porte assiettes\u003cbr\u003e- Housse isotherme\u003cbr\u003e- Kit douchette\u003cbr\u003e- Filtre à graisse\u003cbr\u003e- Option 60Hz.\n\u003cdiv id=\"leggi_tutto_chiudi\" class=\"mano\"\u003e\u003cb\u003eDétails Techniques:\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ctable border=\"0\" class=\"tbl_datitecnici\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"70%\" class=\"tbl_sx\"\u003eCapacité niveaux  \u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"30%\" class=\"tbl_dx\"\u003e20 GN 2\/1 \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"70%\" class=\"tbl_sx\"\u003eTypologie bac  \u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"30%\" class=\"tbl_dx\"\u003eGN 2\/1 \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"70%\" class=\"tbl_sx\"\u003eInjection vapeur  \u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"30%\" class=\"tbl_dx\"\u003edirect \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"70%\" class=\"tbl_sx\"\u003ePusissance electrique (kW)  \u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"30%\" class=\"tbl_dx\"\u003e54,7 \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"70%\" class=\"tbl_sx\"\u003eDimensions exterieure - LxPxH (cm)  \u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"30%\" class=\"tbl_dx\"\u003e99x118,7x194,7 \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv id=\"tbl_dati_tecnicinascosti\" class=\"datitecnici_nascosti\"\u003e\n\u003ctable border=\"0\" class=\"tbl_datitecnici\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"70%\" class=\"tbl_sx\"\u003eChambre de cuisson - LxPxH (cm)  \u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"30%\" class=\"tbl_dx\"\u003e63x86x144,6 \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"70%\" class=\"tbl_sx\"\u003eEspacement des grilles (mm)  \u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"30%\" class=\"tbl_dx\"\u003e65 \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"70%\" class=\"tbl_sx\"\u003eEnergie (N)  \u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"30%\" class=\"tbl_dx\"\u003e400V 3N 50Hz \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"70%\" class=\"tbl_sx\"\u003eVolume (m3)  \u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"30%\" class=\"tbl_dx\"\u003e2,5\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Eurotec France , MBM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53866626449748,"sku":"MC202E","price":50912.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0479\/7707\/0760\/files\/MC202E.jpg?v=1775203190"}],"url":"https:\/\/eurotecchr.com\/collections\/fours-maxi-equipements-professionnels-de-cuisine-eurotec-by-mbm.oembed","provider":"Eurotec France","version":"1.0","type":"link"}